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可樂土豆餅怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-25 13:35 - 解決時間 2008-10-25 13:54
可樂土豆餅怎么做?
1957 次關注     提問者: ed  
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原料:土豆2個、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個、奶酪絲1杯、淀粉1/2杯、雞蛋1個、面包粉2杯 輔料:鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙 做法:1. 土豆去皮、切片,蒸熟后趁熱碾成泥狀;雞胸肉切小丁,拌入調味料;洋蔥切碎。2. 用2大匙油炒香洋蔥,再放入雞胸肉炒勻盛出,放涼。3. 將土豆泥分成5等份,每等份按扁,包入少許雞胸肉及奶酪絲后,捏攏再按扁成餅狀。4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉,再沾一層打散的蛋汁后,裹上一層面包粉,放入溫油中炸至酥黃。5. 起鍋前開大火將油逼出,即可撈出食用。
  回答者: P13764222577   2008-10-25 13:54   


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