花生豬尾湯
原料:
豬尾3根,花生150克,丁香少許
輔料:
米酒1小匙,鹽少許
做法:
1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時。
3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時,加米酒和鹽調味即成。
Tips:
豬尾毛多,可用鐵鉗夾著在爐火上燒干,然后泡進熱水再刮干凈。
特色:
功效:補血,通乳。
食療方:
豬尾1條,花生米60克。
將豬尾刮洗干凈,斬小段。花生米洗凈,與豬尾同入沙煲內,加清水適量,武 火煮沸后,改用文火煲至花生米爛熟,調味食用。
此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者,癥 見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
豬尾3根,花生150克,丁香少許
輔料:
米酒1小匙,鹽少許
做法:
1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。
2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時。
3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。
4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時,加米酒和鹽調味即成。
Tips:
豬尾毛多,可用鐵鉗夾著在爐火上燒干,然后泡進熱水再刮干凈。
特色:
功效:補血,通乳。
食療方:
豬尾1條,花生米60克。
將豬尾刮洗干凈,斬小段。花生米洗凈,與豬尾同入沙煲內,加清水適量,武 火煮沸后,改用文火煲至花生米爛熟,調味食用。
此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者,癥 見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。