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蘿卜絲帶魚煲怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-10-29 14:54 - 解決時間 2008-10-29 15:40
蘿卜絲帶魚煲怎么做?
2846 次關注     提問者: 雪姚  
  支持(1)  |   反對(1) 最佳答案
主料:帶魚250克,白蘿卜100克
調料:料酒12克,5克,白砂糖4克,味精3克,淀粉(豌豆)4克,大蔥5克,5克,花生油50克

蘿卜絲帶魚的特色:

鮮香味美。

教您蘿卜絲帶魚怎么做,如何做蘿卜絲帶魚

1. 帶魚治凈切段,放入盆中加鹽,黃酒8克,濕淀粉拌勻;
2. 蘿卜洗凈切絲焯水瀝干;
3. 油鍋上火燒至八成熱將帶魚放入,炸至呈金黃色,倒入漏勺控油;
4. 鍋里留少許油,放入蔥姜煸香,放入帶魚,蘿卜絲,加水,黃酒,糖,鹽燒開;
5. 加味精即可出鍋裝盤

  回答者: xml980516   2008-10-29 15:40   


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