配料:
雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油和料酒

操作:
1.雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘。

2.然后鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。

3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。

4.加入花椒和辣椒，再炒一下。

5.最后加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最后放適量鹽調(diào)味，再用大火收汁即可