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凍后的螃蟹能吃嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-04 13:19 - 解決時間 2008-11-04 13:21
凍后的螃蟹能吃嗎?
15838 次關注     提問者: spzst  
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螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹那是可以吃的,如果河蟹也就是人們常說的大閘蟹,那死了是千萬不能吃的。

因為螃蟹是腐食性的,鰓里面很多細菌,死了以后腐爛得非常快,海螃蟹也最好是吃活的,死蟹不耐保存,蛋白會很快分解變質,引起食用者腹瀉等身體不適。

所以記得吃螃蟹一定要把腮挖掉哦
  回答者: xml980516   2008-11-04 13:21   


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