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芝麻花生餅怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-07 14:04 - 解決時間 2008-11-07 16:03
芝麻花生餅怎么做?
4636 次關注     提問者: jnn  
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原料:芝麻、花生炒熟后用食品加工機打在粉末狀,口味可依據個人的愛好調成咸味或甜味的;面粉,用酵母發制備用

將發好的面團搟成面皮后將作好的餡包進去,并將手柄處多余的面粉去掉
包好后的餅用手壓成薄厚均勻的形狀,放入烤箱內烘烤至兩面微黃就可以了

營養小貼士:

《神農本草經》說,芝麻主治“傷中虛贏,補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓。”
  《抱樸子》:耐風濕,補衰老。
  《本草綱目》:胡麻取油,以白者為勝,服食以黑者為良。
  《本草從新》:胡麻服之令人腸滑,精氣不固者亦勿宜食。
  《本草求真》:下元不固而見便溏,陽痿,精滑,白帶,皆所忌用。
  古代養生學家陶弘景曾說:八谷之中,惟此為良,仙家作飯餌之,斷谷長生。
  在我國古代,芝麻歷來被視為延年益壽食品,宋代大詩人蘇東坡也認為,芝麻能強身體,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜為面食,日久氣力不衰,百病自去,此乃長生要訣。

  回答者: xml980516   2008-11-07 16:03   


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