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洋蔥濃湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-08 16:53 - 解決時間 2008-11-09 09:10
洋蔥濃湯怎么做?
4098 次關注     提問者: 雪姚  
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洋蔥濃湯
  主料:吐司 100克 洋蔥 150克
  調料:色拉油 40克 鹽 3克 白砂糖 10克 胡椒粉 2克 各適量
  做法:
  1. 洋蔥切去根、蒂后,剝皮、切絲;
  2. 面包烤焦,切丁;
  3. 炒鍋放油,放進洋蔥絲炒香,炒到洋蔥絲呈焦黃;
  4. 加水適量滾煮30分鐘,使湯汁成咖啡色;
  5. 加入鹽、糖、黑胡椒粉及面包丁即可。
  回答者: 周公子   2008-11-09 09:10   


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