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如何炸蘋果圈?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-08 16:57 - 解決時間 2008-11-09 09:11
如何炸蘋果圈?
2304 次關注     提問者: 雪姚  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
蘋果圈做法:
原料: 
青蘋果一只,面包糠500G,生粉,面粉,吉士粉,泡打粉各適量。
調味:  鹽,牛肉粉(沒有的話,細辣椒粉也可以)
制作方法:
1.把蘋果削皮后切成圓片,挖去果核,形成一個圈。
2.把生粉,面粉,吉士粉,泡打粉,鹽,牛肉粉等混合加水調成糊。
3.將蘋果圈掛糊,然后沾上面包糠,下油鍋炸至金黃即可。 
注:  泡打粉起發泡作用,用量不必過多。
        如果先用低溫炸熟,再用高溫炸黃,那顏色更好看。

  回答者: 周公子   2008-11-09 09:11   


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