孕婦最好少吃或不吃什么食物？
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提問時間 2007-10-24 09:22
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解決時間 2007-10-24 17:00
孕婦最好少吃或不吃什么食物？
- 罐頭食品。此類食品在制作過程中須加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。這些添加劑對健康人影響不大，但孕婦及嬰兒食用過多會對健康不利。另外，罐頭食品在制作過程中，經高溫處理后，原料中的維生素及其它營養成分都已受到一定程度的破壞，造成營養價值不高。
- 油條。明礬是制作油條的必須添加物，其化學組成是一種含鋁化合物。鋁可以通過胎盤進入胎兒的大腦，會增加大腦發育障礙及癡呆的發生率。如果一個孕婦每天吃兩根油條，就等于每天吃了三克明礬，蓄積起來其攝入量就相當驚人了。
- 久存的土豆。發芽的土豆會引起食物中毒，這一點人們都熟知，但未發芽而儲存時間過久的土豆對人體有何影響，卻少有人知。土豆中含有生物堿，存放時間越久，其含量越高，食用這樣的土豆，會影響胎兒發育，導致胎兒畸形。
- 味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與之結合后從尿中排出。味精食入過多會消耗大量的鋅，導致體內缺鋅。鋅是胎兒生長發育的重要微量元素，孕婦應少吃味精為宜。
- 巧克力和山楂。過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，從而影響食欲，其結果是孕婦身體發胖，但必須的營養素缺乏。有許多孕婦喜歡吃酸的東西，山楂就成了首選食物，但山楂對子宮有興奮作用，過量食用會引起子宮收縮，有引起流產的可能性，故不可一次大量食入。
- 某些動物的肝臟。一些現代飼料中含有迅速催肥的高質量催肥劑，其中維生素A的含量較高，它可在動物的肝臟中蓄積。孕婦如大量食入此類食物，對孕婦本身沒有太大影響，但對胎兒的危害極大，致畸是其惡果之一。
- 冷飲。孕婦胃腸功能減弱，過食冷飲會使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能降低，出現腹痛、腹瀉等癥狀。現代醫學研究表明，胎兒對冷的刺激十分敏感，當孕婦過量食入冷食后，胎兒有躁動不安的反應。
- 某些經特殊工藝加工的食品。如皮蛋、煙熏制品等。這類食品在加工的過程中，營養成分丟失較多，且易生成對人體有害的物質，味道雖好，危害較大。
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