在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網,關注食品安全,探討食品技術
 
當前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品分類 » 調味品 » 正文

胡椒花椒有什么區別嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-20 14:07 - 解決時間 2008-11-20 14:36
胡椒花椒有什么區別嗎?
21851 次關注     提問者: 雪姚  
  支持(5)  |   反對(1) 最佳答案
作料辭典:胡椒原產于印度熱帶雨林,適宜于長期濕潤而高溫的地區生長,后來傳到東南亞一帶,我國也有種植,主產海南植椒面積約占全國總面積的80%,海南白胡椒因質優、味辣在國際市場享有聲譽。胡椒果實含有揮發油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等,是人們喜愛的調味品。醫學上還可用作健胃劑、解熱劑、利尿劑及支氣管黏膜刺激劑等,可治療消化不良、寒痰、腸炎、支氣管炎、感冒和風濕病等。此外在食品工業上還用作防腐劑.

胡椒也分白胡椒和黑胡椒
黑胡椒與白胡椒,其實都是用胡椒果實加工而得的,只是,是不同成熟時段的胡椒果實。胡椒剛結果時是綠色,此時摘下,放進沸水中浸泡5~8分鐘,撈起晾干再放陽光下晾曬三至五天(此為上品,若用火焙干則質其次),這樣曬干后,再將其表皮搓開,就成黑胡椒粒了。

當胡椒果實由綠色轉變成黃中帶紅以示成熟時,摘下用水浸泡發酵,再洗去果皮并曬干,即成白胡椒。

花椒(又名秦椒、山椒)呈紅褐色,為綠豆大小的圓形果實。其味麻辣微澀、芳香濃烈,炒熟后香味更佳,是百姓家最常用的調味品之一。花椒有4個主要品種,即大花椒、小花椒、豆椒、青椒。大花椒又稱油椒,其干品為醬紅色,香味濃厚。小花椒也稱狗椒,果實比大花椒小,皮也略薄,香味濃烈并帶有腥味。青椒也稱七花椒,皮色青褐,品質較差。咱們北方老百姓家用的多為大花椒。
  回答者: P13764222577   2008-11-20 14:36   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關問題
等待您來回答
 
 
網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 人才招聘 | 廣告服務 | 信息服務 | 版權隱私 | 使用協議 | 客服中心 | 網站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網 All Rights Reserved 服務熱線:0535-6730582
24小時聯系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 干得好爽| 天天天操天天天干 | 深夜在线观看大尺度 | 日韩精品免费一区二区三区 | 久久久久久久国产精品影院 | 操女人免费视频 | 毛片小视频| 孩交精品xxxx视频视频 | 天天摸天天 | 在线观看一级毛片 | 欧美不卡视频 | 欧美一级日韩一级亚洲一级 | 伊人久久大香线蕉综合7 | 曰本aaaaa毛片午夜网站 | 四虎精品永久在线 | 99精品偷自拍 | 宅男lu66国产在线播放 | 久久骚| 伊人黄色网 | 亚洲一区在线播放 | 欧美xingai| 全部免费特黄特色大片农村 | 亚洲人成人网毛片在线播放 | 狠狠色噜噜狠狠狠狠97影音先锋 | 999www成人免费视频 | 欧美aaaaa性bbbbb小妇 | 羞羞视频靠逼视频大全 | 狠狠色狠狠色综合日日32 | 好男人社区在线观看www | 久久综合免费 | 欧美激情亚洲色图 | 免免费看片| 性色综合 | 国产拍拍拍免费视频网站 | 午夜欧美精品久久久久久久 | 男女性高爱潮免费的国产 | 四虎www成人影院免费观看 | 狠狠五月深爱婷婷网 | 好吊色37pao在线观看 | 亚洲伊人久久大香线蕉影院 | 久久99操 |