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阿膠如何辨真偽?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-11-20 14:31 - 解決時間 2008-11-20 14:53
阿膠如何辨真偽?
6481 次關注     提問者: ed  
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近年來有關部門查處的涉及阿膠假冒案件顯示,假冒偽劣阿膠有的是用制革廠的下角料、廢舊塑料等制成,里面含有大量有毒有害物質;有些假冒阿膠產品由于雜質提煉不干凈,人們食用后無法吸收,因而產生腸梗阻不得不到醫院里開刀取出;也有的假阿膠是用馬皮制作的,與阿膠的效果正好相反,不是補血而是下血。為此專家特別提醒消費者,購買阿膠絕不能貪圖價錢便宜,看到阿膠就買,一定要到正規的醫院和藥店去買正品名牌產品,同時,掌握必要的真偽阿膠識別方法也是十分必要的。
  一是看包裝。正品阿膠的外包裝印刷清晰、精美,品名、標記有凹凸感,外貼有防偽標志。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙,字體筆畫紋路模糊、粗糙,無防偽標志,常有錯字、漏字現象,且常有生產批號編制錯誤等。
  二是查產品。首先要看膠塊的性狀。正品阿膠呈規則的長方形,膠塊大小、厚薄均一,塊形方正、平整,膠塊表面平整光亮、色澤均勻,呈棕褐色,色如琥珀,黑如塋漆。偽品一般烏黑,膠塊不規則有臭味等異味,表面粗糙無光澤,膠塊大小、薄厚不一,塊重差異大,有油氣孔。其次要看膠塊上的品名。正品阿膠膠塊正面印字用醫用氧化鐵紅印制,字跡端正清晰,呈暗紅色,而偽品一般用漆等物印制,字跡模糊、字體歪斜,沒有壓痕,容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿膠對光透視,呈半透明琥珀色或棕色,偽品對光透視色澤較暗或不透光。其四看質地。正品阿膠質硬而脆,若用手掰,不彎曲,稍用力即斷。如果將膠塊在手中用力拍在硬物上,裂成數塊,斷面光亮,無油孔、氣孔及明顯刀紋。偽品阿膠質硬而不脆,可彎曲,不易折斷,拍打不易碎,斷面灰黑色,不光亮,容易發軟黏合。
  三是聞氣味。對著膠塊輕輕一哈,正品阿膠有清香味,偽品有臭味。正品阿膠砸碎后放入杯中,加沸水適量立即蓋上杯蓋,放置12分鐘,輕輕打開,膠液澄清,無肉眼可見顆粒狀異物,嗅聞有輕微豆油和阿膠香味,味甘咸,氣清香,無任何異臭味。偽品不易溶化,有的出現不溶化的絮狀物,溶化后膠液渾濁,常有肉眼可見顆粒狀異物,水溶液有刺鼻的腥臭味等。  
  回答者: P13764222577   2008-11-20 14:53   


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