奶油曲奇-簡單制作
奶油80g
酥油40g
糖粉 40g 白糖也行，我有時全用白糖
低粉 145g
全蛋 35g 我放多半個，不放的也做過沒事
鹽   2g 或少許或不放
牛奶 16g（一大勺）
奶粉 15g 我沒放沒事
（注意：此方沒有泡打粉）
做法：1 奶油酥油室內軟化后打發，體積稍變大，顏色變淺
    2 逐漸加糖粉、鹽繼續攪拌直到融合
    3 分次加蛋液、牛奶，一點一點加，邊加邊攪拌，使之融為一體
    4 面粉過篩，一點一點加，用橡皮刀切入的方式拌勻，千萬不能劃圈的方式
    5 放擠花器或裱花袋等，盤上直接造型，
    6 烤箱預熱190度C，烤12分鐘，這個要自己調整，我是180度10分鐘左右，千萬注意看緊點兒，糖油多愛上色，能調上下火的烤箱更好了