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五香帶魚怎么做？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-11-27 14:31
-
解決時間 2008-11-27 16:07
五香帶魚怎么做？
共
2417
次關注 提問者：
ed
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最佳答案
五香帶魚的制作材料：
主料：
帶魚
500克
調料：
料酒
5克,
醬油
8克,
味精
2克,
椒鹽
3克,
五香粉
8克,
大蒜（白皮）
5克,
大蔥
5克,
胡麻油
3克,
植物油
30克
五香帶魚的特色：
外松里嫩，鮮香醇厚。
五香帶魚
1. 大蒜去皮搗成茸；大蔥去根洗凈切成蔥花，備用；
2. 帶魚清洗干凈，切成1厘米厚的片，用黃酒、醬油拌腌一下；
3. 炒鍋燒熱，加少許清油加熱后，下魚片煎至兩面金黃色時撈出；
4. 鍋內下蒜茸煸香，倒入魚片，撒上味精、椒鹽、五香粉，翻炒均勻，淋上花椒油，撒上蔥花出鍋，稍冷后裝盤，即可。
回答者：
P13764222577
2008-11-27 16:07
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