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雞腿菇燉筍怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-01 13:55 - 解決時間 2008-12-01 14:01
雞腿菇燉筍怎么做?
2175 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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雞腿菇燉筍的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
輔料:雞腿蘑(干)50克,冬筍20克,油菜15克
調(diào)料:香油1克,鹽2克
教您雞腿菇燉筍怎么做,如何做雞腿菇燉筍
1.雞腿菇洗凈后瀝干水分;綠菜葉洗凈備用。
2.豆腐切成小塊,以沸水略燙后撈出。
3.冬筍片以沸水略燙后撈出。
4.將雞湯、雞腿菇、冬筍片入鍋同煮,燒沸后放鹽、豆腐塊和綠菜葉,最后淋入香油即可。

雞腿菇燉筍的制作要訣:
豆腐以嫩豆腐為宜;綠葉菜可依個人喜好選用,雞湯適量。

小帖士-健康提示:
功效:通血,化痰,消食。
本品營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)豐富,并含有多糖類、維生素B1、B2、C等,適用于慢性肝炎。
中醫(yī)認(rèn)為:雞腿菇性平味甘,有益胃、清神之功效。

  回答者: hztlfwd   2008-12-01 14:01   


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