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芹菜香干怎么炒?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-02 13:24 - 解決時間 2008-12-02 14:16
芹菜香干怎么炒?
3429 次關注     提問者: spzst  
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香干炒芹菜的制作材料:

主料:芹菜250克,香干100克
調料:
醬油10克,香油10克,大蔥8克,3克,2克,味精2克,色拉油50克

香干炒芹菜的特色:

芹菜嫩脆,香干柔軟,鮮咸適口。

教您香干炒芹菜怎么做,如何做香干炒芹菜

1.大蔥去根洗凈切成蔥末;姜洗凈去皮切成末;將芹菜去根、葉和筋,洗凈,切成長3.5厘米的段,投入沸水鍋內焯燙斷生,放在冷開水中浸涼瀝凈水;香干洗凈,切成小塊。
2.鍋架火上,放油燒至七八成熱,放入蔥末、姜末熗鍋出香味后,先放香干塊,再放芹菜段,煸炒片刻,炒至芹菜轉為翠綠,加入醬油、精鹽、味精炒勻,淋入麻油,即可出鍋裝盤。

  回答者: P13764222577   2008-12-02 14:16   


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