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含黃原膠的食品有?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-12-03 13:47 - 解決時間 2008-12-03 14:10
含黃原膠的食品有?
共 2728 次關注     提問者： yuyi  
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利用黃單胞菌，以玉米淀粉（或蔗糖）為主要原料，發酵生產黃單胞菌多糖（黃原膠）。所以，食品中本身含黃原膠的應該沒有。要是后添加黃原膠的食品很多的，一般的果汁飲料中都有
在面包、糕點中、在冰淇淋和乳制品中、在飲料中、在肉制品中、在果醬中……等等
  回答者： P13764222577   2008-12-03 14:10   


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