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檸檬酸奶瑪芬怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-04 13:15 - 解決時間 2008-12-04 13:29
檸檬酸奶瑪芬怎么做?
3653 次關(guān)注     提問者: spzst  
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檸檬酸奶瑪芬
  材料(約7個瑪芬紙杯):無鹽奶油100g,砂糖100g;原味酸奶200g,蛋2個,黃檸檬汁2T,一個黃檸檬皮的屑;低筋面粉 200g,泡打粉2t
  準備:奶油室溫軟化,蛋提前從冰箱拿出來室溫放置;檸檬皮搓洗干凈刮出屑來備用,榨汁取出2大勺;低粉和泡打粉一起過篩
做法:
1、將油、糖攪拌成乳霜狀,將雞蛋挨個加入后再加入酸奶、檸檬汁和皮屑,攪拌均勻;
2、粉類過篩,慢慢加入攪拌成面糊;
3、倒入瑪芬模至八分滿,180度烤 25-30分鐘到表面呈金黃色即可。
  回答者: P13764222577   2008-12-04 13:29   


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