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什么是乳鐵蛋白?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-08 16:49 - 解決時間 2008-12-09 07:53
什么是乳鐵蛋白?
3995 次關注     提問者: yuyi  
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1939年Sorensen等人在分離乳清蛋白時得到一種紅色蛋白,Polis等人在分離Lp時也得到部分純化的紅色蛋白,但至1959年Groves用色譜得到純的紅色物質后,才確認這種紅色物質是一種含鐵蛋白質,稱之為乳鐵蛋白(Lactoferrin,Lf),又稱紅蛋白。
  乳鐵蛋白有多種生物活性,歸納起來有以下幾方面:
  1、抑菌作用
  2、吞噬細胞功能效應
  3、細胞生成調節功能
  4、補體活性調整
  5、影響NK和ADCC活性
  6、調節發炎瓜,抑制感染部位炎癥
  7、還原溶菌酶再生的刺激效應
  8、在腸道中鐵吸收的刺激和回歸
  9、抗病毒效應
  10、生物活性單體
  11、對牛瘤胃中微生物的控制
  12、缺鐵乳鐵蛋白抗氧化作用
  13、淋巴細胞的生長刺激
  14、顆粒細胞、嗜中性粒細胞的調整
  15、雙歧桿菌的生長刺激
  16、對補體溶血活性的阻礙作用
  17、對單核白血球的白血球遷移因子生成的促進作用
  乳鐵蛋白的生物活性受多種因素的制約,鹽類、鐵含量、pH、抗體或其它免疫物質、介質等影響其生物活性。
  在各種Lfcin中,牛乳的Lfcin(LfcinB)抗菌活性最強,而人的Lfcin(LfcinH)來源特殊,因此成為主要的研究對象。LfcinB來源于牛乳鐵蛋白的第17-41位氨基酸,由25個氨基酸殘基組成,氨基酸順序為:
  Phe-Lys-Cys-Arg-Arg-Trp-Gln-Trp-Arg-Met-Lys-Lys-Leu-Gly-Ala-Pro-Ser-Ile-Thr-Cys-Val-Arg-Arg-Ala-PheH[4],包括5個Trp、3個Lys和多個芳香族氨基酸殘基,具有強堿性,pI>8.5,分子量3100Da,其中的2個Cys通過形成分子內二硫鍵使LfcinB一分子呈不完全的桶狀,但研究表明,二硫鍵在抗菌過程中作用不大,被破壞后LfcinB的抗菌活性并不減弱[5]。LfcinH來源于人乳鐵蛋白的1-45位氨基酸,11與12位氨基酸殘基之間的肽鍵斷裂,兩個肽片段靠二者間的二硫鍵連接成為一個分子。
  LfcinB具有廣譜抗菌活性,對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有效,同時具有抗真菌、抗病毒、刺激細胞生長、參與免疫調節等多種生物學功能。
  回答者: P13764222577   2008-12-09 07:53   


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