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粉皮豬肝湯怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-22 14:33 - 解決時間 2008-12-29 14:00
粉皮豬肝湯怎么做?
10717 次關注     提問者: 瑩晶  
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1. 將粉皮洗干凈;
2. 將粉皮在開水中焯一下,切段;
3. 將鮮豬肝洗凈,切成薄片;
4. 豬肝片與食鹽、味精、水淀粉拌勻;
5. 蔥姜洗凈,蔥切段,姜拍破;
6. 將清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;
7. 沸湯中加入洗凈拍破的生姜、蔥段、熟豬油等,同煮;
8. 煮幾分鐘后,放入拌好的豬肝片及粉皮,煮熟即可。
  回答者: GQQ   2008-12-29 14:00   


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