材料

芒果 3個                      芒果味啫喱粉（或橙味） 2盒             芒果香油 1/4茶匙

雞蛋（中型） 2只       花奶 1 1/2杯                                          熱水 2杯

做法

1.芒果去皮,切粒備用；啫喱粉加水攪勻

2.雞蛋打勻，加花奶再拌勻，然后倒入未凝固之啫喱水攪勻；最后加入芒果肉及芒果香油；倒入一個已用冰水搪過之盆內，冷后放入雪柜內雪至凝固，切件上碟即成

＊ 芒果可加隨意增加份量，但不可以加太多．否則似食芒果似的