魚松是由海水魚加工制作而成，但海水含氟量甚高，其90%以上的氟物質存在于魚骨中，而生產魚松的主要原料是海魚的骨骼，據測定，每1克魚松中含氟約1毫克，魚松中的氟化物在腸道中的吸收率又高達80%。如果孩子一日食用10-20克魚松的話，他就將從魚松中吸收8-16毫克的氟化物于體內，再加上每日飲水中的氟和含氟牙膏的使用，體內所得到的氟將更高。雖然氟也是人體必需的微量元素，但兒童每日需要量僅為1.0-1.5毫克，如果每日進入體內的量超過3.0-4.5毫克，過多的氟在體內積蓄，就會出現氟中毒，導致身體病變，如患氟斑牙、氟骨癥等疾病。

    因此，小孩子勿多吃魚松，尤其是飲用水中含氟量較高的地區和受工業氟污染的地區，更應注意這個問題