鴨子是我國最常見的家禽。我國自古就有食鴨的習慣。據《日用本草》記載；鴨能“滋五臟之陰，消虛勞之熱，補氣有水，養胃生津，止咳息驚�！碧貏e是夏季食鴨，既能補充天熱過分消耗的能量，又可祛除酷暑給人體帶來的不良影響�？梢哉f鴨子是葷食中的滋補佳品。近幾年，隨著食鴨人數的增多，鴨子的消費市場也在逐年擴大，這極大地調動了廣大農民的養鴨積極性。養鴨已經成為很多農民獲得經濟收入的主要來源。因此鴨農如果要想搞好鴨子養殖，鴨苗的選擇就顯得非常重要。因為鴨苗質量的好壞直接關系到鴨農的養殖效益。

　　下面具體介紹一下選擇鴨苗的注意事項。

　　首先，要選擇由父母代做種鴨孵化出來的鴨苗。而不是選擇用商品代做種鴨孵化出來的鴨苗，因為現在市場上存在很多用商品一代、商品二代做種的，它的價位雖然比較低，但是它孵出的鴨苗質量比較差，主要表現為生長速度比較緩慢，大小均勻度比較差，料肉比比較高，成本也就比較高。

　　其次，鴨苗外觀的選擇也有很多學問。挑選時要注意觀察以下幾個地方：

　　一是看它的眼睛，眼睛是不是能正常地睜開，是不是很有神。鴨苗如果是父母代營養不好或者是孵化的條件不好，技術不過關，它的眼神可能暗淡無光。

　　二是看它的嘴巴和四肢是否紅潤光滑。

　　三是看它的肚臍，正常鴨苗的肚臍蛋白蛋黃吸收完好，它的肚臍應該是很干凈的，沒有糞便和蛋殼沾在上面。

　　四是看它的爪，正常孵化的鴨苗的四肢很鮮艷，沒有脫水的現象。

　　在關心鴨苗質量的同時，也應關心一下鴨苗的價格。因為這將直接關系到養殖成本。一般來說，鴨苗的市場價格在一年之中是不斷波動的，但并不是沒有規律可循。鴨苗的價格和毛鴨的價格基本上是同步的，毛鴨價格一般在三四月份比較低，中秋節、國慶節之前這一段時間高。所以鴨苗提前一個月價格也比較高，這是全年的變化情況。建議鴨農朋友在選擇鴨苗時一定要多注意市場信息的收集，一般情況下，如果活鴨行情好的時候，就會有人故意抬高鴨苗價格，這時如果你購買勢必增加養殖成本，養殖效益將隨之降低。但如果鴨苗價格每只低于1元錢的話，質量就很難得到保證。所以，鴨農朋友在選擇鴨苗時一定要把鴨苗質量因素和價格因素都考慮進去。爭取做到物美價廉，千萬別貪圖便宜，購買價低質劣的鴨苗，否則吃虧的是你自己。