BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規食品安全立法機關的要求以及英國食品安全法案的需要。隨著行業的發展，它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術標準的使用者還擴展到公共飲食業。