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葡萄起司蛋糕怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時(shí)間 2009-01-21 16:24 - 解決時(shí)間 2009-01-21 22:46
葡萄起司蛋糕怎么做?
2837 次關(guān)注     提問者: 雪姚  
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1. 低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、鹽一起放入攪拌缸中攪拌;
2. 至體積膨脹變大3倍,變白且呈濃稠狀備用;
3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈現(xiàn)光滑細(xì)致狀態(tài);
4. 將葡萄加入缸中攪拌均勻,再慢慢倒入方型烤模中;
5. 將缸中原料放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約35~40分鐘至表層裂口呈干酥狀即可。
  回答者: 首席大弟子   2009-01-21 22:46   


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