原料:小米(超市里買的),大米(平常煮飯用的),枸杞(干的)三種原料水中浸泡半小時(shí)后,放高壓鍋內(nèi)開大火煮開再煮一分鐘,開小火煮五分鐘,等氣閥門掉下后,開鍋即開吃啰! 發(fā)幾張PP先,嘿嘿
雖然稱不上多精美,不過紅黃白相間,吃起來感覺還不錯(cuò),俺沒糖存著了,就吃著原味的,呵呵 枸杞≮功效≯ 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。≮適用人群≯適合所有人食用。用眼過度、老人更加適合。小米 ，亦稱粟米，通稱谷子。谷子去殼即為小米。 　　　　 每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。 　　　　小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。 　　　　《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。” 　　　　芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。