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蝦仁蒸蛋怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-02-09 16:05 - 解決時間 2009-02-09 16:46
蝦仁蒸蛋怎么做？
共 3411 次關注     提問者： spz  
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做法:

草蝦12尾,蔥1支,雞蛋3個,鹽1茶匙,酒1茶匙,姜茉少許,胡椒粉少許,


1、蝦去頭殼（留尾殼）泥腸，腹部切4～5刀使牛筋斷裂用手將蝦體壓至平直，以料腌十分鐘。
2、蝦置于盤內，打上雞蛋，水沸后蒸二十分鐘，撒上料即可。
  回答者： 首席大弟子   2009-02-09 16:46   


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