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炒菜花椒什么時候放？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-02-11 13:35 - 解決時間 2009-02-11 13:40
炒菜花椒什么時候放？
共 20877 次關注     提問者： 幸福約定  
  支持(4)  |   反對(2) 最佳答案
先把花椒放在油里炸成黑褐色然后撈起不要，再炒菜就有花椒的香味了，放的多就麻，花椒一般都是熗鍋用，不要混在菜里燒，一是吃起來麻煩，挑不干凈咬到一個舌頭挺麻的，二是瞧著菜不干凈，只要熗了鍋花椒的味道一點不遜色。試試看吧。
  回答者： Emp.   2009-02-11 13:40   


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