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如何自制巧克力?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-02-12 14:28 - 解決時間 2009-02-12 14:47
如何自制巧克力?
5274 次關(guān)注     提問者: hmfn  
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簡便自制巧克力

原料:食用巧克力粉500克,忌廉一小罐,榛子粉一包。

做法:首先將忌廉煮溶,然后將巧克力粉放進忌廉中再次煮溶,加入少許榛子粉,將巧克力漿放進牛油紙容器冷卻凝固,最后切開沾滿榛子粉即可食用。

注意:改巧克力較軟,容易粘底,必須放在牛油紙上,而且之前最好能在牛油紙上多涂一層牛油或者灑上一層榛子粉。

簡單方法:買回現(xiàn)成巧克力,在家中用干凈的小鍋熬化,然后倒在各種形狀的模具中,等到?jīng)鐾赋尚秃螅诨恍┌浊煽肆Γ脕韺懮弦恍┰挘蠊Ω娉?
  回答者: 首席大弟子   2009-02-12 14:47   


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