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用鹽淹制的檸檬和鮮檸檬的作用一樣嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-02-23 15:01 - 解決時間 2009-02-23 15:33
用鹽淹制的檸檬和鮮檸檬的作用一樣嗎？
共 8055 次關注     提問者： 藝藝  
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檸檬中含有大量維生素C,而維生素C極易被氧化,干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些
  回答者： 首席大弟子   2009-02-23 15:33   


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