奶牛產業的社會平均利潤率比較穩定,屬技術要求和風險都比較高的產業。在市場相對壟斷、競爭日益激烈的情況下,只能向管理要產量、要質量、要效益。
一是切實搞好培訓,引導養殖戶轉變觀念,轉變落后的飼養管理方法,提高飼養管理水平。
二是抓好精細生產。重點是加快種植業由“糧、經”二元種植結構向“糧、經、飼” 三元結構調整的步伐,擴大優質牧草的種植面積,將奶業產業鏈向前延伸,擴大產業帶動效應。要下決心發展種草養畜,種植優質牧草和高產青貯玉米,推廣秸稈青貯、長草短喂和短草槽喂技術。
三是抓好良種繁育,良種奶牛是奶牛業發展的命根子。良種奶牛品種良種化程度的高低,關系奶牛業產品質量和效益,要確保奶牛戶買到優質的良種牛。并對現有奶牛進行改良,淘汰無改良價值的劣質牛。