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老人缺鐵性貧血該吃些什么好?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-03-03 10:59 - 解決時間 2009-03-03 19:11
老人缺鐵性貧血該吃些什么好?
4457 次關注     提問者: 小饅頭219  
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  缺鐵性貧血是指各種原因所引起的體內貯存鐵缺乏,最終導致血紅蛋白合成原料不足所致的一種小細胞低色素性貧血。老年人缺鐵性貧血,常因胃切除術后或長期腹瀉造成的鐵吸收不良,或者因痔出血、潰瘍病出血等慢性失血所引起。

  其臨床癥狀與貧血的程度、進展的速度有關,最常見的癥狀有面部蒼白、倦怠乏力、頭暈、耳鳴、眼花、心悸、心率加快、活動后氣促等,嚴重患者可伴口腔炎、舌炎、匙狀甲等。

  臨床檢驗可發現血象中白細胞、血小板計數多正常,紅細胞體積較一般為小,血紅蛋白顯著降低。

  (一)飲食原則

  1.高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數量以80克左右為宜,可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。

  2.適量脂肪攝入,每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多,否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。

  3.適量碳水化合物,每日400克左右。

  4.進食含鐵豐富的食物,提倡使用鐵鍋。

  5.膳食中應包括含維生素豐富的食物,特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。

  6.糾正不良的飲食習慣,如偏食、素食主義等。
  回答者: 首席大弟子   2009-03-03 19:11   


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