草莓畸形果產生的最主要原因是花期授粉受精不充分。受精的部位形成種子,果實膨大,未受精部位不形成種子果實不膨大,形成凹凸不平的畸形果,失去商品價值。影響授粉受精不充分的原因很多。由于管理條件差,施用氮肥不當,花芽分化和發育不良,雌雄兩性器官發育不健全,是造成不能正常授粉受精的內在因素。外界環境條件惡劣,在露地條件下花期降溫或遇雨;在保護地條件下,設施保溫性能不好,花期溫度過低,棚室內又不能及時通風換氣,造成溫度過高,甚至飽和;在低溫、高濕下,花藥不能開裂,或開裂但散粉不良,或由于濕度過高,花粉粒膨脹破裂,不能進行正常地授粉受精,都會形成畸形果。采收后期形成的果實由于植株營養狀況變劣,生長變弱,或留花留果過多,也會造成畸形果或果實成為無商品價值的小白果。
防止草莓畸形果的方法:l、在花芽分化和發育的不同階段,加強肥水管理,特別是正確地調整氮肥的施用量,準確地掌握移栽時期,可以防止或減少雌雄不健全的花出現;2、建造保溫性能良好的棚室,或正確地確定開始保溫的時期,能使花期的溫室比較容易地控制在適于授粉受精的范圍內,并能通過通風換氣降低棚室內濕度而使溫度不至于過低;3、在開花期間進行放蜂,利用蜜蜂或壁蜂進行傳粉是減少畸形果提高產量的有效措施;4、疏花疏果,及時摘除次級花,疏除病果、過早變白的小果以及畸形果,保證正常果的生長發育,可以提高果品的商品質量。5、在草莓開花授粉期間使用農藥,一般在上午9時前,或下午3時后,以提高受精率。