最佳答案 - 由提問(wèn)者2007-01-04 07:58:39選出

選購(gòu)六要
　　１．要把大廠生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。
　　２．就近選擇到有低溫冷柜的商店購(gòu)買。
　　３．要選擇包裝完好，標(biāo)識(shí)明確，有效保存期長(zhǎng)的產(chǎn)品。
　　４．要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。
　　５．要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。
　　６．每次采購(gòu)都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
　　儲(chǔ)存五不要
　　１．不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲(chǔ)存。
　　２．不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個(gè)塑料袋，并扎緊袋口，以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。
　　３．不要將已解凍過(guò)的食品再次進(jìn)行冷凍，因?yàn)槟菢邮称菲焚|(zhì)定不如前。
　　４．不要將冷凍室放得太滿，影響室內(nèi)冷氣對(duì)流。

５．不要將速凍食品存放太久。