一慣以來，紫色都代表著神秘、高貴和魔幻，紫色蔬果也有著同顏色一致的奇幻功效，對于被壓力壓得直不起腰的上班族來說，是非常好的減壓食物。
抗氧化

　　紫色蔬果中含有特別的物質——花青素，除了具備很強的抗氧化能力、預防高血壓、減緩肝功能障礙等作用之外，其改善視力、預防眼部疲勞等功效也被很多人所認同，長期使用電腦或者看書的人群應多攝取。紫色食物中，藍莓是花青素含量之冠，紫色胡蘿卜、紫葡萄位列其后。

　　排毒凈化

　　紫色食物也有消毒及凈化的作用，有助于調節身體的新陳代謝。

　　補充腦能量

　　經常食用紫色食物還可以補腦，降低腦壓，使注意力集中。

　　減輕壓力

　　紫色食物有調節神經和增加腎上腺分泌的功效，對心情的調節有著不可小視的作用。舒緩鎮靜，讓人冷靜，使人心情愉快。

　　保護血管

　　紫色食物能改善血液循環、保護心臟，并能增強血管的抵抗能力。高血壓、咯血、皮膚紫斑病患者，多吃紫色食物對治療和緩解癥狀大有益處。

　　纖體瘦身

　　對于想減肥的人來說，也要適當多吃紫色食物，因為紫色食物能適當抑制食欲。