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麥粒素如何生產(chǎn)?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-03-26 13:22 - 解決時間 2009-03-26 16:38
麥粒素如何生產(chǎn)?
2051 次關(guān)注     提問者: spzst  
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簡介:
  麥麗素是MYLIKES的中文諧音,麥麗素并非某種“素”或者養(yǎng)料,它是一種糖,1936年,美國人弗瑞斯特·瑪氏發(fā)明了麥麗素巧克力,一種里面充滿真空微孔、外面包裹著巧克力的產(chǎn)品。
  常見配料:白砂糖、全脂奶粉、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。
  添加劑:卵磷脂、膨松劑、被膜劑、食用香料。
  保質(zhì)期:12個月
  貯存條件:溫度≤21℃
  相對濕度≤50%
  回答者: Emp.   2009-03-26 16:38   


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