已解決
材料：銀耳20克，芡實、淡菜、豬瘦肉各100克，胡蘿卜250克，鵪鶉3只，生姜3片。
營養點評：銀耳又叫白木耳。甚有滋陰潤燥功效，其性平味甘，入肺、胃經。而鵪鶉亦屬性平味甘，如《本草求原》說它能“補氣，調肺利水濕”。淡菜也是滋陰的海產品。合而為湯，潤肺解燥，平和補益，各臟虛而致便秘咽干、干咳等最宜。
營養點評：銀耳又叫白木耳。甚有滋陰潤燥功效，其性平味甘，入肺、胃經。而鵪鶉亦屬性平味甘，如《本草求原》說它能“補氣，調肺利水濕”。淡菜也是滋陰的海產品。合而為湯，潤肺解燥，平和補益，各臟虛而致便秘咽干、干咳等最宜。