配方：高粉:250g 幼砂糖:60g 椰蓉:50g 奶油:60g 牛奶:120g 泡打粉:1匙半(7.5ml) 蛋黃:1個瓜子仁(裝飾用,若干) 做法:
1、面粉泡打粉過篩，黃油沾面粉切小丁，與過篩后的粉類、糖、椰蓉混合。
2、加牛奶拌成團，邊加邊拌，不要一次性全部加入，拌到沒有干粉的狀態捏成團。
3、面團搟開四折兩次后再搟成2厘米的厚片。（不折疊也可以，折疊口感更松軟）
4、用模具壓型，180度中層烤15分鐘。
5、用刷子把蛋黃液刷到表面，上面撒上熟瓜子仁若干。