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酸辣海帶結(jié)怎么做？

已解決 懸賞分：0 提問(wèn)時(shí)間 2009-04-18 16:20 - 解決時(shí)間 2009-04-19 18:26
酸辣海帶結(jié)怎么做？
共 6220 次關(guān)注     提問(wèn)者： 幸福約定  
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  先用細(xì)鹽擦污，清水洗凈備用。冬瓜切條用鹽開水煮熟，去水備用。起油鍋，先煸香老姜細(xì)末，下海帶結(jié)，放料酒，放醋、糖，生抽（或蠔油），海帶結(jié)遇醋更容易煮軟，其所含碘也更容易被人身吸收。最后放冬瓜條，放魔廚高湯、鮮辣粉，顛翻幾下盛起裝盆。
  回答者： 首席大弟子   2009-04-19 18:26   


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