在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機版| 無圖版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 知識堂 » 食品分類 » 正文

黃油和奶油有什么區(qū)別呢?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-11-27 16:00 - 解決時間 2007-11-27 16:48
黃油和奶油有什么區(qū)別呢?
6026 次關(guān)注     提問者: yuyi  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
奶油屬于乳制品,是牛奶加工而成.
黃油屬于油脂類,從牛奶里提煉出的,我們做西點的黃油應(yīng)該是牛奶里提的這種,所以易和奶油混淆吧,許多書里翻譯成牛油。黃油(牛油)確實也可從牛的脂肪層提出,就是牛的大肥油,這個做西點不大用的,但確實這個也叫黃(牛)油,翻譯得不明白,大家看英文吧,大肥油的牛油是寫beef fat,我們西點用的會寫butter fat


全脂鮮奶含有4%的脂肪,如將全脂奶靜靜放置,奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上層,這層略帶淺黃色的奶就是奶油;

黃油是從奶油產(chǎn)生的,將奶油進一步用離心器攪拌就得到了黃油,黃油里還有一定的水分,不含乳糖,蛋白質(zhì)含量也極少。

奶油和黃油雖都來自牛奶中的脂肪,但它們和牛油是不相同的。奶油的脂肪顆粒很小,而且熔點低、消化率高。另外,奶油、黃油含有人體必需脂肪酸及豐富的維生素A和維生素D,并有卵磷脂,這都是牛油、豬油和羊油等畜類的體脂所沒有的。

  回答者: ctz2000   2007-11-27 16:48   


[ 知識堂搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ]

 
問題搜索
     
相關(guān)問題
等待您來回答
 
 
網(wǎng)站首頁 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 人才招聘 | 廣告服務(wù) | 信息服務(wù) | 版權(quán)隱私 | 使用協(xié)議 | 客服中心 | 網(wǎng)站地圖 | 友情鏈接 | 魯ICP備14027462號-1
©2001-2024  煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
主站蜘蛛池模板: 日本免费黄视频 | 色婷婷中文字幕 | 午夜一级免费视频 | 午夜网站视频 | 仓本c仔国产精品 | 永久免费精品影视网站 | 天天干狠狠操 | 日日噜噜噜噜人人爽亚洲精品 | 特级全黄一级毛片视频 | 男啪女色黄无遮挡免费观看 | 78摸在线 | 色丁香影院 | 四虎永久在线精品 | 亚洲video| 丁香久久婷婷 | 日本黄色电影在线 | 白嫩美女一级高清毛片免费看 | 国产精品天天影视久久综合网 | 亚洲精品午夜久久aaa级久久久 | 天天干天天色天天 | 日日插天天操 | 中文字幕在线看精品乱码 | 激情五月激情综合网 | 色多多视频在线观看 | 欧美aaaav免费大片 | 亚洲国产成人精品久久 | 成人国产激情福利久久精品 | 国产一级爱c片免费播放 | 性欧美bbbbbb动漫 | 亚洲免费三级 | 亚洲一区二区三区在线视频 | 4455四色永久免费 | 黄网站色视频大全免费观看 | 国产男女交性视频播放免费bd | 国产三级自拍视频 | 午夜影剧| 男女视频在线观看 | 国产h视频在线观看网站免费 | 久久综合五月开心婷婷深深爱 | 69久久| 日本欧美一区二区三区不卡视频 |