答：考生考前怎樣吃才有營養(yǎng)呢？均衡飲食就是最優(yōu)營養(yǎng)。營養(yǎng)和知識一樣，要靠平時的積累，等到考前才注意要吃什么，這實際上是一種誤區(qū)。他建議考生家長根據(jù)膳食均衡的幾條原則合理地安排考生的飲食。
一是食物多樣，谷類為主；
二是多吃水果、蔬菜和薯類食物；
三是經(jīng)常適量地吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油；
四是常吃奶、豆類及其制品；
五是體力活動和食量均衡，即根據(jù)體力活動來安排食物的攝入量；
六是多吃清淡少鹽的食物；再就是吃清潔衛(wèi)生、不腐爛的食物。
備考階段，考生家長一定要搞好考生的飲食衛(wèi)生，不要給考生吃剩下的飯菜，生吃水果一定要洗凈，可以在淡鹽水中浸泡一會，不要給考生吃太多的生冷食品，以免考生出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉等病癥，影響考生的備考狀態(tài)。在飲食選擇上應(yīng)本著高糖、高蛋白、低脂肪的原則，并保證營養(yǎng)素的科學(xué)攝入。可以熬些綠豆糖水、銀耳蓮子羹等既美味可口、又營養(yǎng)豐富、清涼祛暑的食物。另外要多吃豆、奶制品，有色蔬菜、新鮮水果等富含維生素C的食品，增強自身的免疫力。維生素C不僅可以幫考生增強免疫力，還有助于考生提高記憶力、分析力。
適可而止，不要濫用保健品
建議考生在備考期間多吃一些清淡、易消化的食物，同時盡量少服用那些所謂的營養(yǎng)滋補品、保健品。他建議考生和家長不要期待那些標榜提神醒腦的產(chǎn)品會產(chǎn)生“特異功能”，考生不吸收、不適應(yīng)的話，還會導(dǎo)致腹瀉、過敏、感冒上火等病癥，與家長的意圖適得其反。確需服用，要注意一個度的問題，不要濫用，要適可而止。

學(xué)生高考飲食必備
在高考期間，學(xué)生們復(fù)習(xí)任務(wù)繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳，再加上生活規(guī)律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個階段的飲食營養(yǎng)，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。

補腦總動員

補腦是件頭等大事。專家說，補腦并不能臨考前“抱佛腳”，合理調(diào)整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會適得其反。