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怎么可把薯片炸得表面發(fā)泡?

已解決 懸賞分:0 提問(wèn)時(shí)間 2009-05-30 14:05 - 解決時(shí)間 2009-06-07 19:40
怎么可把薯片炸得表面發(fā)泡?
2769 次關(guān)注     提問(wèn)者: spz  
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發(fā)泡?發(fā)泡對(duì)薯片感官有影響啊。
我們對(duì)薯片的要求是不能起泡,如果起泡的話說(shuō)明坯料的含水分過(guò)大


  回答者: chinayouzi   2009-06-07 19:40   


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