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如何使牛肉干不發(fā)霉?

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-06-16 10:45 - 解決時間 2009-06-16 11:55
如何使牛肉干不發(fā)霉?
共 8131 次關(guān)注     提問者： 瑩晶  
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首先應(yīng)該控制水分含量低于16%以下，然后改進(jìn)衛(wèi)生控制，特別人員的手要盡量不接觸產(chǎn)品，再改進(jìn)包裝的方式，比如加入干燥劑等東西。
  回答者： yanran0603   2009-06-16 11:55   


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