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月餅餡料怎么制作?有沒有相關國家標準?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-07-07 10:54 - 解決時間 2009-07-24 08:51
月餅餡料怎么制作?有沒有相關國家標準?
3225 次關注     提問者: wgljz11  
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月餅餡料的國家標準《食品餡料》GB/T21270-2007;月餅餡料的制作過程和豆沙餡制作過程相同,只是在攪拌過程多加一些作料。
  回答者: addy   2009-07-24 08:51   
提問者對答案的評價:
謝謝版主,我看了一下,很精彩。


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