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河鰻和海鰻有什么區別？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-05 15:36 - 解決時間 2007-12-06 13:25
河鰻和海鰻有什么區別？
共 15019 次關注     提問者： 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
　鰻魚統稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，為名貴食用魚類，滋補價值高。鰻鱺體內的脂肪和碳水化合物含量豐富，在所有魚類中獨占鰲頭。
　　河鰻又稱白鱔、蛇魚，其特點是含脂肪量高，含膽固醇也較多。
　　海鰻與河鰻相比，脂肪含量要低得多，膽固醇含量也少。
  回答者： ed   2007-12-06 13:25   
提問者對答案的評價：
感謝shengtangsw


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