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臭雞蛋為什么不能吃？

已解決 懸賞分：0 提問時(shí)間 2007-12-07 09:36 - 解決時(shí)間 2007-12-07 11:42
臭雞蛋為什么不能吃？
共 6332 次關(guān)注     提問者： liuna  
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由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
  回答者： 鳳舞九天   2007-12-07 11:42   


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