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食品添加劑
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sp添加劑是什么?
已解決
懸賞分:0
提問時間 2007-12-13 13:28
-
解決時間 2007-12-14 09:40
sp添加劑是什么?
共
9193
次關注 提問者:
spz
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最佳答案
SP蛋糕發泡劑(乳化劑 emulsifier),用來幫助蛋糕乳化和起發泡作用,節省蛋糕打發時間并可增強蛋糕的彈性及拉性。
回答者:
hanye19840121
2007-12-14 09:40
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