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怎樣去除竹筍澀味？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-18 16:56 - 解決時間 2007-12-18 17:24
怎樣去除竹筍澀味？
共 11460 次關(guān)注     提問者： wuwen  
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將連皮的竹筍放在淘米水中，加入１只去子的紅辣椒，用中火煮開后自然冷卻，再取出沖洗、剝皮，澀味便可消除。
  回答者： gongjian921   2007-12-18 17:24   


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