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泡菜的湯可以再做菜嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2007-12-20 13:26 - 解決時間 2007-12-21 12:43
泡菜的湯可以再做菜嗎？
共 5431 次關注     提問者： spzst  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
可以少量使用，但不建議再使用。因為泡菜微生物發酵轉化的緣故，泡菜的湯里亞硝酸鹽的含量比較高，所以盡量少吃。
  回答者： wenyang76   2007-12-21 12:43   


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