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果蔬打蠟有什么作用?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2007-12-24 16:15 - 解決時間 2007-12-24 16:32
果蔬打蠟有什么作用?為什么要打蠟?
8195 次關注     提問者: spzst  
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果蔬打蠟后,在表面形成一層蠟質薄膜,可改善果蔬外觀,提高商品價值,阻礙氣體交換,降低果蔬的呼吸作用,減少養分消耗,延緩衰老,減少水分散失,防止果皮皺縮,提高了保鮮效果,抑制病原微生物的侵入,減輕腐爛,若在涂膜液中加入防腐劑,防腐效果更佳。
  回答者: 雪姚   2007-12-24 16:32   


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