新鮮橘子皮，味道雖好，但其中含有的揮發油很多，這種物質對消化道有刺激，吃多了會腹瀉。另外，現在的水果難免都用農藥，說不清果皮上有什么農藥殘留，或者其他增色、保鮮的藥劑成分殘留。這些成分不能輕易去掉，吃多了也會刺激腸胃。